Μαθήματα γαστρονομίας στην Κάλυμνο

Rodiaki NewsRoom

Τεράστιο ήταν το ενδιαφέρον για τα μαθήματα γαστρονομίας που διοργάνωσαν στην Κάλυμνο το ΚΕΚ Γ. Γεννηματάς της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων και το Επαρχείο Καλύμνου.

Τα μαθήματα πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο διημερίδας που διεξήχθη στις 6 και 7 Φεβρουαρίου σε εστιατόριο του νησιού και τα παρακολούθησαν πάνω από 50 άτομα.

Η πρώτη ημέρα των σεμιναρίων περιλάμβανε: Κοπές, και τεχνικές μαριναρίσματος, ορεκτικά της νησιωτικής κουζίνας και ωμές παρασκευές θαλασσινών, ενώ η δεύτερη αφορούσε συνταγές για δεκατιανό, παρασκευή παραδοσιακών ζυμαρικών και συνταγές της νησιωτικής κουζίνας.