Casa Il Borgo: Από τη Ρόδο στην Ιταλία... με μία πιρουνιά

Rodiaki NewsRoom

Η ιταλική κουζίνα είναι από μόνη της ένα ταξίδι: ζωντανά χρώματα της μεσογειακής γης, αρώματα που αναβλύζουν στον χώρο, και μια αίσθηση οικειότητας που σε κάνει να νιώθεις «σαν στο σπίτι σου».Στο κέντρο της πόλης της Ρόδου και συγκεκριμένα επί της οδού Αμερικής 111, το Casa Il Borgo  προσφέρει ακριβώς αυτό:  μια αυθεντική ιταλική εμπειρία σε έναν χώρο με κοσμοπολίτικη αισθητική και φινέτσα.

Με ένα πλούσιο μενού που αλλάζει συχνά ώστε να συμβαδίζει με τις γεύσεις και τα υλικά της εποχής, εδώ θα βρείτε πεντανόστιμα ορεκτικά, πίτσα στον ξυλόφουρνο, φρέσκα ζυμαρικά και ριζότο, καθώς και μία προσεγμένη λίστα κρασιών και ποτών για να συνοδεύσει το γεύμα σας.

Τι να παραγγείλω;

Κλασική επιλογή είναι η πίτσα Rocket Parmesan, με σάλτσα ντομάτας, προσούτο κρούντο, ρόκα, ντοματίνια, μανιτάρια, παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι. Αγνά υλικά εξαιρετικής ποιότητας που, σε συνδυασμό με την «απογείωση» της ζύμης στον ξυλόφουρνο, σου υπενθυμίζουν πως το απλό είναι και νόστιμο, όταν γίνεται σωστά.

Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζει και ο «βασιλιάς» των comfort foods, τα Gnocchi Il Borgo. Χειροποίητα νιόκι –όπως όλα τα ζυμαρικά του– «αγκαλιάζονται» από κρέμα γάλακτος και λάδι τρούφας και συνδυάζονται με κοτόπουλο, μανιτάρια, καπνιστό τυρί, πιπεριές, παρμεζάνα και ζωμό βοδινού. Ένα πιάτο με βάθος και πλούσια αρώματα που θα ευχαριστήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Με φρέσκα υλικά, προσοχή στη λεπτομέρεια και προπαντώς το χαμόγελο του προσωπικού, κάθε πιάτο στο Casa il Borgo γίνεται μια μικρή γιορτή για τον ουρανίσκο και μια απόλαυση που σε κάνει να θέλεις να επιστρέψεις ξανά, και ξανά! 

Πληροφορίες Επικοινωνίας

📍 Διεύθυνση: Αμερικής 111, Ρόδος

📞 Τηλέφωνο: +30 2241 033981

🌐 Μενού: ilborgo.menu24.gr