Υβριδική εκδήλωση για την κυκλική οικονομία στην πράξη

Rodiaki NewsRoom

Από την ΕΠΟΤ Tourism Think Tank

Η ΕΠΟΤ Tourism Think Tank με συνδιοργανωτή το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου, ανοίγει το «2ο ΕΠΟΤ Παράθυρο με θέμα: κυκλική οικονομία στην πράξη». Η εκδήλωση είναι υβριδική, πραγματοποιείται στη Ρόδο, την Παρασκευή 8 Απριλίου, ώρα 18.00 έως 20.00, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Επιμελητηρίου, Γεώργιος Καραγιάννης.

Η κυκλική οικονομία είναι ένα «πράσινο μοντέλο ανάπτυξης» και αποτελεί ουσιαστικό στοιχείο του νέου ευρωπαϊκού και παγκόσμιου οικονομικού μοντέλου. Κεντρικός στόχος του νέου αυτού μοντέλου είναι η παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών με λιγότερους και πιο «πράσινους πόρους». Δηλαδή με ελαχιστοποίηση ή και μηδενισμό των αποβλήτων σε όλα τα στάδια παραγωγής, αλλά και μετά το τέλος του κύκλου ζωής των προϊόντων.

Τα θέματα της εκδήλωσης περιλαμβάνουν πρακτικές από την κυκλική οικονομία που συμβάλλουν στη βιώσιμη ανάπτυξη, τη βελτίωση της ζωής και την ευημερία των πολιτών.

Θα αναπτυχθούν:
• Καλές πρακτικές στον τουρισμό (προορισμό και επιχειρήσεις) με ομιλητές την Μαρία Βαλέργα, βιολόγο ειδική στο περιβάλλον, με θέμα «Βιώσιμη γαστρονομία, ένας ζωτικός πυλώνας για το ανθεκτικό μέλλον των προορισμών» και τον Dr. Andreas Koch, Quality and Environmental Management, με θέμα «Local challenges as inspiration for innovative product development. From footprint to handprint thinking».

• Ο τομεάρχης περιβάλλοντος ΤΕΕ, Γεράσιμος Παρασκευάς θα συντονίσει τους: Άρη Χατζηνικολάου, υπεύθυνο γραφείου Περιβαλλοντικής διαχείρισης (EMAS), με θέμα «ΠαΜακ: το πρώτο πράσινο πανεπιστήμιο στην Ελλάδα – τι ανακυκλώνει και γιατί» και τη Βάλια Ζουρνά, υπεύθυνη οικονομικής διαχείρισης στην InCommon, με θέμα «κάΦσιμο-ανακύκλωση υπολείμματος καφέ με όρους κοινωνικής συμπερίληψης και δίκαιης οικονομίας».

• Μέλη της ΕΠΟΤ και ο διευθυντής Επιμελητηρίου, Άρης Τουρλούγκος θα εξηγήσουν πως το παρατηρητήριο αειφορίας και ανταγωνιστικότητας συνδέονται με την κυκλική οικονομία και συμβάλλουν στην ανάπτυξη του προορισμού. Θα ενημερώσουν για την πρόοδο του έργου και την πρωτογενή έρευνα που προγραμματίζεται να υλοποιηθεί στη διάρκεια της τουριστικής σεζόν.

Η εκδήλωση με θέμα την κυκλική οικονομία στην πράξη, απευθύνεται στα μέλη του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου με έμφαση στις επισιτιστικές επιχειρήσεις, στα ξενοδοχεία, τουριστικά πρακτορεία, ακτοπλοϊκές επιχειρήσεις, την εκπαιδευτική κοινότητα σε όλες τις βαθμίδες, το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και όσους έχουν βάλει στη ζωή τους το θέμα ή είναι έτοιμοι να ενημερωθούν σχετικά. Τα επίκαιρα και ενδιαφέροντα θέματα που θα αναπτυχθούν θα εμπνεύσουν τους συμμετέχοντες για ανάλογες ενέργειες στην οικογένεια, το σχολείο, την επιχείρηση, τον προορισμό.

Η εκδήλωση είναι υβριδική με τήρηση όλων των μέτρων προστασίας κατά Covid-19. Η μάσκα είναι υποχρεωτική και οι θέσεις περιορισμένες. H προσέλευση είναι 17.30-18.00 και η είσοδος με πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης. Η εγγραφή είναι απαραίτητη για τη φυσική συμμετοχή και για την παρακολούθηση μέσω zoom meeting. Πληροφορίες για την εκδήλωση βρίσκονται στο www.epot.gr και στο www.ebed.gr. Επικοινωνία: info@epot.gr

Πρόγραμμα
ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ, ΕΓΓΡΑΦΕΣ, 17.30-18.00
18.00 ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ | Άντα Καραγιάννη | Πρόεδρος ΕΠΟΤ Tourism Think Tank ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ | Γιάννης Γεωργίου Πάππου | Πρόεδρος Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΙ

18.15
ΘΕΜΑ 1ο: ΚΑΛΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΟΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟ (ΠΡΟΟΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ)
α. ΒΙΩΣΙΜΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΕΝΑΣ ΖΩΤΙΚΟΣ ΠΥΛΩΝΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΘΕΚΤΙΚΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΩΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΩΝ Μαρία Βαλέργα | Biologist & Environmental Expert
β. LOCAL CHALLENGES AS INSPIRATION FOR INNOVATIVE PRODUCT DEVELOPMENT. FROM FOOTPRINT TO HANDPRINT THINKING. Dr. Andreas Koch | Quality and Environmental Management | blueContec GmbH
Ερωτήσεις από το κοινό
Συντονίζει, Άντα Καραγιάννη

19.00
ΘΕΜΑ 2ο: ΠαΜακ: ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Άρης Χατζηνικολάου | υπεύθυνος γραφείου περιβαλλοντικής διαχείρισης (EMAS) | 11 χρόνια δραστηριότητας, 19 υλικά ανακυκλώνονται

19.15
ΘΕΜΑ 3ο: κάΦσιμο – ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΟΣ ΚΑΦΕ ΜΕ ΟΡΟΥΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΛΗΨΗΣ ΚΑΙ ΔΙΚΑΙΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Βάλια Ζουρνά |Υπεύθυνη Οικονομικής Διαχείρισης και Αξιοποίησης Πόρων | InCommon
Ερωτήσεις από το κοινό
Το 2ο και 3ο θέμα συντονίζει ο Τομεάρχης Περιβάλλοντος ΤΕΕ, Γεράσιμος Παρασκευάς, μηχανολόγος περιβάλλοντος

19.45
ΘΕΜΑ 4ο: ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ ΑΕΙΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ. Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΚΛΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥ. ΠΡΟΟΔΟΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ. ΠΡΩΤΟΓΕΝΗΣ ΕΡΕΥΝΑ. Ανάπτυξη του θέματος από τα μέλη της ΕΠΟΤ και τον διευθυντή Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, Άκη Τουρλούγκο

20.00
ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΜΕ ΤΟ ΚΟΙΝΟ (Συμμετέχοντές με φυσική παρουσία ή διαδικτυακά).