Τουρισμός: Γάμοι και γαστρονομία

Rodiaki NewsRoom

Γράφει ο Δημήτρης Προκοπίου

Τουρισμός γάμων είναι ένα είδος που τα ζευγάρια διαλέγουν-επιλέγουν, όταν αποφασίσουν να προχωρήσουν στο επόμενο βήμα της σχέσης τους, σε έναν τόπο διαφορετικό από εκείνον της μόνιμης διαμονής.

Στο ταξίδι αυτό περιλαμβάνεται και το ταξίδι του μέλιτος (honeymoon). Δηλαδή, συνδυάζεται η πραγματοποίηση γάμου με τις διακοπές. Σε έρευνα που έγινε σε πολλά ελληνικά νησιά δεν παρατηρήθηκε μαζικότητα σε γάμους επισκεπτών και επειδή ο τουρισμός αυτός είναι καθιερωμένος προτείνεται στην παρούσα μελέτη, ως αξιόλογη μορφή τουρισμού.

Πολλοί τουρίστες παντρεύονται σε κυκλαδίτικα νησιά. Συγκεκριμένα, Αμερικανοί, Αγγλοσάξονες και λοιποί Ευρωπαίοι έρχονται να παντρευτούν στην Ελλάδα ενώ τα τελευταία έτη έρχονται και Ασιάτες.Το πακέτο γάμου, συνήθως περιλαμβάνει μία συμβολική τελετή, καθότι η νόμιμη γίνεται στην πατρίδα τους, επίσημο γεύμα, αλλά και παραμονή όπως επίσης και φωτογράφιση. Βέβαια πολλά ζευγάρια βγάζουν και νόμιμες άδειες.

Πέραν από την παγκοσμίως γνωστή Σαντορίνη, υπάρχουν πολλές τοποθεσίες σε όλη την Ελλάδα, όπου τελούνται γάμοι αλλοδαπών. Μύκονος, Πάρος, Αντίπαρος, Μήλος, Ύδρα, Σπέτσες, Αίγινα, Τζια, Σκιάθος, Ρόδος, Κρήτη, αλλά και Κέρκυρα, Κεφαλονιά, Παξοί. Εξίσου δημοφιλείς είναι και προορισμοί στην ηπειρωτική Ελλάδα: Μονεμβασιά, Ναύπλιο και Χαλκιδική.

Με τον τουρισμό γάμων σχετίζονται μεταξύ τους:
- Η εξαιρετική εικόνα του τοπίου των μνημείων και των αρχαιολογικών χώρων
- Οι χώροι φωτογράφισης οι οποίοι είναι όμορφοι και φορτίζουν συναισθηματικά την εμπειρία διακοπών και γάμου
- Οι αμέτρητοι νησιώτικοι ιεροί ναοί διάσπαρτοι στα νησιά κατάλληλοι για μικρούς γάμους
- Τα Δημαρχεία στις πρωτεύουσες των νησιών αλλά και άλλα όμορφα δημοτικά κτήρια

-Τα πολλά πολυτελή ξενοδοχεία που παρέχουν μοναδικές εμπειρίες διαμονής και εστίασης. Η φιλοξενία στην Ελλάδα είναι υψηλού επιπέδου. Αυτό είναι αποδεδειγμένο διεθνώς.
- Οι επιχειρήσεις οργάνωσης εκδηλώσεων και οι υπηρεσίες μαζικής εστίασης παραδοσιακών εδεσμάτων.

Υπάρχουν διεθνείς ιστοσελίδες μέσω των οποίων τουριστικοί πράκτορες, διοργανωτές γάμων και ζευγάρια, μπορούν εύκολα και γρήγορα να εξασφαλίσουν την επιθυμητή ημέρα και μήνα τέλεσης του πολιτικού τους γάμου στην Ελλάδα. Οι παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση για γάμους είναι:

• Οικονομικοί, το ύψος του κόστους εγχώριων γάμων και την ύπαρξη αεροπορικών πτήσεων
• Κοινωνικοί και πολιτισμικοί: Η τάση για πραγματοποίηση γάμου κλειστού κύκλου και ο συνδυασμός με την τουριστική εμπειρία
Η προσφορά για τους τουριστικούς γάμους επηρεάζεται, από το δίκτυο πωλήσεων, τις επιχειρήσεις οργάνωσης και από τη φήμη των προορισμών.

Πολλά ελληνικά νησιά προσφέρονται για τον γαμήλιο τουρισμό δεδομένου ότι η εμπειρία του γάμου θα είναι πολύπλευρη. Το τουριστικό προϊόν της είναι ήπιο. Διαθέτει, παραδοσιακά κτίσματα, με πανοραμική θέα για την τέλεση των γάμων, όπως τα ξενοδοχεία της Παροικίας. Η γαστρονομία της είναι πλούσια. Οι παραλίες της προσφέρουν μοναδικό τοπίο για φωτογράφιση. Ως εναλλαγή τοποθεσίας των πολιτικών γάμων, αυτοί μπορούν να γίνουν και στα όμορφα χωριά της.

Γαστρονομία είναι η παράδοση εδεσμάτων ενός τόπου, ουσιαστικά η παρασκευή των τοπικών εδεσμάτων με παραδοσιακές συνταγές με υψηλή ποιότητα. Το νόστιμο φαγητό, προσφέρεται σε διάφορους τόπους εστίασης ανεξαρτήτως κόστους. Τα εδέσματα του κάθε τόπου σχετίζονται με τα τοπικά προϊόντα. Η τοπική γαστρονομία προστατεύει από την αλλοτρίωση της εστίασης στους τουριστικούς προορισμούς.

Τα ελληνικά νησιά διαθέτουν πολύ καλή εστίαση και πλούσια παράδοση και δεκάδες συνταγές. Τα εστιατόριά τους παρέχουν υψηλές υπηρεσίες και προσιτές τιμές.
Η αξιοποίηση της Παριανής γαστρονομικής παράδοσης είναι ικανή και αναγκαία συνθήκη για την τουριστική προβολή του νησιού. Η διαφήμιση των τοπικών εδεσμάτων είναι αρωγός για τα ελληνικά νησιά. Οι γάμοι συνδυάζονται με τη γαστρονομία συμπληρώνοντας την ελληνική φιλοξενία στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής και οινοποσίας.