ΡΟΔΟΣ Σποραδικές Νεφώσεις 19oC
ΣΥΝΔΕΣΗ / ΓΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

Λεξιστορείν. Το Ψαρονέφρι: ψάρι ή κρέας;

Λεξιστορείν. Το Ψαρονέφρι: ψάρι ή κρέας;
Επικαιρότητα

Λεξιστορείν. Το Ψαρονέφρι: ψάρι ή κρέας;

Rodiaki NewsRoom

ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΚΕ 1751 ΦΟΡΕΣ


Επιμέλεια
Αλέξανδρος Ν. Κατσαράς
φιλόλογος
katsaras2002@yahoo.gr


Πολλοί διερωτώνται πως μια λέξη που αναφέρεται στο χοιρινό φιλέτο περιλαμβάνει μέσα της την λέξη ψάρι. Πρόκειται πράγματι για μια σύνθετη λέξη από τις λέξεις ψάρι και νεφρό.

Το α’ συνθετικό "ψάρι" όμως στη λέξη "ψαρονέφρι" δεν συνδέεται ετυμολογικά με το γνωστό μας ψάρι (= ιχθύς), αλλά προέρχεται από τον τύπο ψοιάριον, υποκοριστικό του αρχαίου "ψύαι" που είναι οι οσφυϊκοί μύες χοιρινού κρέατος που περιβάλλουν τους νεφρούς.

Ακολουθήστε τη Ροδιακή στο Google News

Διαβάστε ακόμη

Επαφές του Προέδρου του Επιμελητηρίου, Γιάννη Πάππου, με το Υπουργείο Ναυτιλίας για την αποτροπή πρόσθετων επιβαρύνσεων στις μεταφορικές

Αναχώρηση της Ιεράς Εικόνας του Αγίου Φανουρίου από τη Φλώρινα

«Χριστουγεννιάτικο χωριό»: Ομόφωνη έγκριση και προβληματισμός από την κοινότητα Ρόδου

Μ. Θεμιστοκλέους: Περισσότεροι από 431 εσωτερικοί έλεγχοι στο Ε.Σ.Υ. μέχρι σήμερα

Από τις τοπικές παραδόσεις στις σύγχρονες καλές πρακτικές: Η Ρόδος υποδέχεται τη διεθνή Κριτική Επιτροπή για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028

Στην τελική ευθεία το Ακτινοθεραπευτικό Κέντρο Δωδεκανήσου - Κατακυρώθηκε ο διαγωνισμός για το έργο των 13,5 εκατ. ευρώ

Αντιδράσεις του Εμπορικού Συλλόγου Ρόδου για την επικείμενη αύξηση των ναύλων των φορτηγών οχημάτων

Νέα διαδικασία δωρεάν διάθεσης ψηφιακών υπογραφών – Πληροφορίες και στο Επιμελητήριο Δωδεκανήσου