Κινητή μονάδα σφαγείου

Κινητή μονάδα σφαγείου, θα αποκτήσει η περιφέρεια νοτίου Αιγαίου αν καταφέρει να πάρει την έγκριση που χρειάζεται από την ευρωπαϊκή ένωση. Πρόκειται για μία φιλόδοξη προσπάθεια την οποία καταβάλλει για αρκετό καιρό προκειμένου να καλύψει τις ανάγκες των νησιών και να εξυπηρετήσει τους παραγωγούς τους. Όπως δήλωσε στη «Ροδιακή» ο αρμόδιος αντιπεριφερειάρχης κ. Σωτήρης Παμπάκας, σε περίπου δέκα μέρες θα τελειώσει η οικονομοτεχνική μελέτη την οποία συντάσσουν τα στελέχη της περιφέρειας και στη συνέχεια θα ακολουθηθούν όλες οι διαδικασίες που απαιτούνται ώστε να υποβληθεί ο φάκελος στις αρμόδιες υπηρεσίες για έγκριση. Η περιφέρεια το τελευταίο διάστημα προσπαθώντας να υλοποιήσει την προσπάθεια αυτή εντόπισε και ειδική εταιρία που ειδικεύεται στην κατασκευή τέτοιων μονάδων. Σύμφωνα με τον κ. Παμπάκα αν τελικά υπάρξει έγκριση, θα πρόκειται για μία πρωτοποριακή ιδέα όχι μόνο για την περιφέρεια και τη χώρα, αλλά και για την Ευρώπη. Μάλιστα τόνισε ότι θα δώσει λύση στο μεγάλο πρόβλημα σφαγής των ζώων προς κατανάλωση, το οποίο αποτελεί πονοκέφαλο τόσο για τις αρχές όσο και για τους κτηνοτρόφους. Οι υφιστάμενες μονάδες δεν επαρκούν με αποτέλεσμα να παρατηρείται «συσσώρευση» κυρίως σε εορταστικές περιόδους. Πάντως αν και οι διαδικασίες είναι τάχιστες εντούτοις δε φαίνεται να προλαβαίνουμε το Πάσχα. Σε κάθε περίπτωση πάντως αν τελικά καταφέρει η περιφέρεια να αποκτήσει το κινητό σφαγείο, τότε αυτό θα είναι προσαρμοσμένο στις ιδιαιτερότητες της νησιωτικής μας περιοχής. ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ Αξίζει να σημειωθεί ότι η περιφέρεια νοτίου Αιγαίου καταβάλλει αυτό το διάστημα προσπάθεια και για να συμμετάσχει στο φεστιβάλ ελαιόλαδου-ελιάς, που θα γίνει στις αρχές Απριλίου στον Πειραιά. Πρόκειται για την 5η διοργάνωση που θα διεξαχθεί από 6 έως 8 του μήνα στο στάδιο ειρήνης και φιλίας, φιλοξενώντας και τον 3ο διαγωνισμό ελληνικών παρθένων ελαιόλαδων. Σύμφωνα με τον κ. Παμπάκα γίνονται προσπάθειες ώστε η περιφέρεια να δώσει οργανωμένα «παρών» στο φεστιβάλ, αν και τα εμφιαλωτήρια λαδιού που υπάρχουν είναι ελάχιστα. Για το λόγο αυτό προσανατολίζεται στο να καλέσει τους οργανωμένους συνεταιρισμούς να παραβρεθούν. Σημειώνεται ότι η διοργάνωση έχει πλέον καταξιωθεί στη συνείδηση των ανθρώπων του κλάδου, που ανταποκρίνονται με τη δυναμική τους παρουσία στο κάλεσμα. Ο θεσμός αναπτύσσεται με μεγάλη αύξηση του αριθμού των συμμετεχόντων επαγγελματιών και εταιριών, που καλύπτουν όλα τα στάδια παραγωγής, επεξεργασίας και διάθεσης του ελαιολάδου και της ελιάς σε συνάρτηση με την υψηλότατη επισκεψιμότητα που έφτασε τις 15.000 επισκεπτών. Η έκθεση που διοργανώνεται στο πλαίσιο του 5ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκομένων στον τομέα του ελαιολάδου και της ελιάς για όλες τις εξελίξεις σχετικά με τον τομέα της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας του λαδιού και της ελιάς και θα καλύψει σε απόλυτο βαθμό τις ανάγκες των επιχειρηματιών του χώρου καθώς είναι ο ιδανικός τόπος. Συγκεκριμένα η έκθεση θα περιλαμβάνει: • Παρουσίαση όλων των ποικιλιών Ελαιολάδων και ελιών που παράγονται στην Ελλάδα • Την αναφορά σε συστήματα και τεχνικές επεξεργασίας του ελαιοκάρπου με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας και την προστασία του περιβάλλοντος • Την εκτενή συζήτηση για το βιολογικό ελαιόλαδο, πάστα ελιάς καθώς και την σημασία των δύο αυτών προϊόντων • Την επισήμανση όλων των παραμέτρων και παραγόντων που συνδέονται με την ακόμη περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελληνικού ελαιολάδου • Την ανάδειξη προβλημάτων που αφορούν την εμπορία, τυποποίηση και εμπορία του ελαιολάδου και της βρώσιμης ελιάς και ιδιαίτερα των θεμάτων του σύγχρονου μάρκετινγκ • Την παρουσίαση τελευταίων δεδομένων της επιστήμης σχετικά με τον ιδιαίτερο ρόλο του ελαιολάδου ως λειτουργικό τρόφιμο. • Την ενημέρωση των ενδιαφερομένων για τα Προγράμματα που αφορούν χρηματοδοτήσεις της Ευρωπαϊκής ένωσης στον ελαιοκομικό τομέα , αλλά και για τις αντίστοιχες υποχρεώσεις των ενδιαφερομένων.