Βιέννη: "Έφυγε" ο ιδρυτής του θρυλικού Καφέ Χαβέλκα

Μια θρυλική φυσιογνωμία των παραδοσιακών βιενέζικων καφενείων, ο Λέοπολντ Χαβέλκα, πέθανε την Πέμπτη σε ηλικία 100 ετών. Επί 72 χρόνια είχε τη διεύθυνση του Καφέ Χαβέλκα, ένα είδος "διαμερίσματος και χώρου εργασίας" για τη διανόηση της αυστριακής πρωτεύου

Μια θρυλική φυσιογνωμία των παραδοσιακών βιενέζικων καφενείων, ο Λέοπολντ Χαβέλκα, πέθανε την Πέμπτη σε ηλικία 100 ετών, ανακοίνωσε η κόρη του, η Έρτα.

Επί 72 χρόνια είχε τη διεύθυνση του Καφέ Χαβέλκα, ένα είδος "διαμερίσματος και χώρου εργασίας" για τη διανόηση της αυστριακής πρωτεύουσας.

Το Καφέ Χαβέλκα, το οποίο βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο της Βιένης, σε απόσταση μερικών μέτρων από το μεγάλο πεζόδρομο του Γκράμπεν, ιδρύθηκε το 1939 από τον Λέοπολντ Χαβέλκα και τη σύζυγό του, την Γιοζεφίνε (η οποία πέθανε το 2005), στις μαύρες ώρες μετά την προσάρτηση (ʼνσλους) της Αυστρίας από τη ναζιστική Γερμανία.

Μεταπολεμικά, το Καφέ Χαβέλκα έγινε ο τόπος των ραντεβού της βιενέζικης διανόησης, από τον συγγραφέα Χαϊμίτο φον Ντόντερερ ως τον θεατρικό συγγραφέα και καλλιτέχνη του καμπαρέ Χέλμουτ Κβάλτινγκερ, περνώντας από τον ηθοποιό Όσκαρ Βέρνερ και τον ζωγράφο του "φανταστικού ρεαλισμού" Φρίντενσραϊχ Χούντερτβασερ.

Στο χώρο του θρύλου έχουν περάσει επίσης τα ζεστά γλυκά γεμισμένα με κρέμα βανίλια (μπούχταϊν) που σερβίρονταν μόνο μετά τις 10 μ.μ. και τα οποία ετοίμαζε με αγάπη ως το θάνατό της η Γιοζεφίνε Χαβέλκα.

Στη διάρκεια των τελευταίων ετών, μέσα σ' ένα ντεκόρ που έμεινε απαράλλακτο, με τους τοίχους κιτρινισμένους και μαυρισμένους από τον καπνό των τσιγάρων και των πούρων, καλλιτέχνες και διανοούμενοι είχαν παραχωρήσει σταδιακά τη θέση τους στους τουρίστες.