Ανακοίνωση από την Κτηνιατρική Υπηρεσία της Περιφέρειας για την αλίευση και διακίνηση για το Συμιακό γαριδάκι

Rodiaki NewsRoom

Στο πλαίσιο της ορθής πρακτικής κατά την αλίευση και τη διακίνηση που αφορά το Συμιακό γαριδάκι, η Διεύθυνση της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας της Περιφέρειας ενημερώνει ότι:

• Τα αλιευτικά σκάφη που ασχολούνται με την αλίευσή του, πρέπει να διαθέτουν

αριθμό καταχώρησης αλιευτικού σκάφους (άρθρο 122 του Ν.4472/2017), ο

οποίος εκδίδεται από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δωδεκανήσου. » Κατά τη χρησιμοποίησή τους, τα μέρη των σκαφών ή οι περιέκτες που

προορίζονται για την αποθήκευση του πρέπει να διατηρούνται καθαρά και σε καλή κατάσταση, ιδίως να μην έχουν μολυνθεί από καύσιμα ή από τα ακάθαρτα ύδατα του υδροσυλλέκτη του πλοίου. Αμέσως μετά τη μεταφορά του επάνω στο σκάφος, το προϊόν πρέπει να προστατεύεται από τη μόλυνση και από τις επιπτώσεις του ήλιου ή οποιασδήποτε άλλης πηγής θερμότητας. Κατά συνέπεια, πρέπει να ψύχεται το

συντομότερο δυνατό.

• Ο πάγος που χρησιμοποιείται για την ψύξη τους πρέπει να παράγεται από

πόσιμο νερό ή καθαρό νερό.

• Τα νωπά αλιευτικά προϊόντα πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία

παραπλήσια του σημείου τήξης του πάγου.

Η διακίνησή του προϊόντος γίνεται είτε με λιανική πώληση, είτε μέσω εγκαταστάσεων που διαθέτουν κωδικό αριθμό έγκρισης για συσκευασία ή κατάψυξη αλιευτικών προϊόντων. Στην περίπτωση που οι συσκευασίες στερούνται των απαραίτητων ενδείξεων, τα προϊόντα θεωρούνται ακατάλληλα για κατανάλωση.